Ostuni da Gustare

L’evento OSTUNI DA GUSTARE” – 3° Mercatino delle Eccellenze Agroalimentari, organizzato dalla Condotta Slow Food “Piana degli Ulivi” e dall’Associazione “BORGO OSTUNI”, con il Contributo della Regione Puglia – Area Politiche per lo Sviluppo Rurale, del Comune di Ostuni e del “Parco Naturale Regionale Dune Costiere”, giunto ormai alla 3^ edizione, dal 21 al 23 Agosto 2014 condurrà tutti i suoi visitatori in un viaggio all’insegna dei prodotti e dei sapori d’eccellenza.
Il Mercatino si snoderà nel centro storico, lungo le mura del Borgo antico, presso Viale Oronzo Quaranta. L’intento della condotta Slow Food “Piana degli Ulivi” sarà quello di raccontare il territorio attraverso il legame con l’agricoltura, i suoi prodotti e le tradizioni locali.
Da quest’anno, l’evento, oltre a valorizzare le produzioni locali, con la partecipazione dei Presidi Slow Food della Puglia, delle Comunità del Cibo della nostra Regione e dei produttori locali, rappresenterà l’occasione per scoprire le eccellenze alimentari di altre regioni italiane, attraverso un gemellaggio eno-gastronomico; ospiti di questa edizione saranno i produttori e i presidi Slow Food della Regione Abruzzo.
La promozione delle eccellenze agro-alimentari sarà abbinata ad iniziative collaterali di carattere ricreativo e culturale; attraverso laboratori del gusto, workshop e seminari saranno approfonditi temi come l’agricoltura sostenibile, la biodiversità agraria, le produzioni tipiche locali, la qualità alimentare; tra gli appuntamenti in programma la presentazione dei libri: ”La Bontà delle Malerbe” di Felice Suma, “Ulivi di Puglia” di Giovanni Resta e “Mangia come Parli” di Cinzia Scaffidi ed a seguire la musica curata dell’Associazione Culturale “Quarto Fittizio” di Fasano.
Durante le tre giornate del Mercatino, in alcuni Ristoranti selezionati, sarà possibile degustare i “Menu del MercatinOstuni” accuratamente realizzati con i prodotti dei Presidi Slow Food presenti.
L’evento sarà presentato il giorno 20 Agosto dalle ore 20:30 alle ore 22:30 nel chiostro di “San Francesco”, presso il Palazzo di Città, alla presenza di illustri Autorità del settore agroalimentare. Temi della serata saranno l’ AGRICOLTURA FAMILIARE e il RICICLO DEL CIBO.
Al termine dell’incontro, i quattro Presidi Slow Food della provincia di Brindisi, saranno lieti di far degustare ai partecipanti le proprie produzioni.

ORARI DI APERTURA DEL MERCATINO:
21/22 Agosto: esposizione degustazione e vendita dalle ore 18:00 alle ore 24:00
23 Agosto: esposizione degustazione e vendita dalle ore 10:00 alle ore 24:00

PROGRAMMA
PRESENTAZIONE EVENTO:

Mercoledì 20 Agosto alle ore 20:30 presentazione dell’evento/convegno
“AGRICOLTURA FAMILIARE e RICICLO DEL CIBO” – cibo, mare e dintorni..
Chiostro di San Francesco – Palazzo di Città – Ostuni
Saluti:
• Gianfranco COPPOLA
Sindaco di Ostuni
• Francesco GHIONDA
Fiduciario Condotta Slow Food Piana degli Ulivi
Interverranno:
• Sergio BOTRUGNO
Presidente Provinciale Coldiretti Brindisi
• Antonello DEL VECCHIO
Presidente Slow Food Puglia
• Eliodoro D’ORAZIO
Presidente Slow Food Abruzzo
• Silvio GRECO
Docente di Produzioni Agroalimentari
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
• Mario MONOPOLI
Funzionario Ministero Politiche Agricole
Ispettorato Controllo Qualità Prodotti Agro-Alimentari
• Fabrizio NARDONI
Assessore Risorse Agroalimentari Regione Puglia
Moderatore:
• Gianfranco CIOLA
Direttore del Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere

I LIBRI DEL MERCATINOSTUNI:

  • giovedì 21 – ore 20:30 Viale Oronzo Quaranta, presentazione del libro ”La Bontà delle Malerbe” di Felice Suma – STILO EDITRICE
  • venerdì 22 – ore 20:30 Viale Oronzo Quaranta, presentazione del libro“Ulivi di Puglia” di Giovanni Resta – CONGEDO PUBLISHING
  • sabato 23 – ore 20:30 Viale Oronzo Quaranta, presentazione del libro “Mangia come Parli” di Cinzia Scaffidi – SLOW FOOD EDITORE

LA MUSICA DEL MERCATINOSTUNI:

  • giovedì 21 dalle ore 22:00 – Davide Saccomanno & Antonio Di Lorenzo
  • venerdì 22 dalle ore 22:00 – Margie & Sergio Langella
  • sabato 23 dalle ore 22:00 – Pasquale Mega Ensemble

LE ESCURSIONE DEL MERCATINOSTUNI:

  • giovedì 21 – TRA GLI STAGNI ED IL MARE – nel Parco Naturale Regionale Dune Costiere. Passeggiata al calar del sole, tra gli stagni retrodunali del Parco con visita all’impianto di acquacoltura. Passeggiata in spiaggia alla scoperta della Posidonia. Partenza da Lido Morelli alle ore 18:00 – Coordinate geografiche 40° 48’ 39”N – 17° 31’ 23” E
  • venerdì 22 e sabato 23 – TRA LE VIE DEL CENTRO STORICO di OSTUNI – Perdendoci tra i vicoletti della Città Bianca, tra aneddoti, che caratterizzano la storia e la cultura della Città, fermandoci ad ammirare scorci di paesaggio che solo qui si possono trovare. Partenza dallo stand Info Point alle ore 19:00.

a cura della Cooperativa GAIA – tel. 3470042961/3206251107 – email: gaia-_tour.events@libero.it

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